Restaurante en Las Palmas - Triana 54, Cocina Canaria de Autor
La Esencia de la Cocina Canaria
Triana 54 Restaurant es uno de los mejores restaurantes de Las Palmas de Gran Canaria, situado en pleno corazón de Triana. Una cocina canaria contemporánea de autor, asesorada por Abraham Ortega, chef reconocido con estrella Michelin, abierta tanto a huéspedes del hotel Fahana como a comensales externos. Una propuesta gastronómica que celebra el producto local, la tradición canaria y la elegancia de la alta cocina.
Cocina Canaria rediseñada por el Chef Abraham Ortega
La visión culinaria del chef Abraham Ortega está guiada por un profundo respeto por la tradición canaria y la conexión emocional que la gastronomía es capaz de crear.
En Triana 54 Restaurant, cada plato es el resultado de escuchar al ingrediente, dejar trabajar el tiempo y elevar la cocina canaria con propósito, equilibrio y carácter. Una experiencia de cocina de autor en el corazón de Las Palmas, bajo la visión de un chef con trayectoria reconocida con estrella Michelin.
Desayunos en Las Palmas en Las Palmas
Empieza el día con una experiencia de desayuno diseñada por Abraham Ortega. Uno de los desayunos en Las Palmas más cuidados de la ciudad: con opciones deliciosas a la carta, café de especialidad y platos calientes hechos al momento, en el ambiente sereno y elegante del corazón de Triana. Abierto a huéspedes del hotel y a clientes externos.
Almuerzos de lujo en Las Palmas
Triana 54 Restaurant te invita a descubrir la carta del chef Abraham Ortega, una propuesta donde las raíces de la cocina canaria se encuentran con la creatividad y las técnicas de la gastronomía contemporánea.
Una carta que celebra la riqueza de las islas a través de pescados y mariscos frescos, carnes cuidadosamente seleccionadas y originales propuestas vegetarianas, elaboradas con productos locales y de temporada y el máximo cuidado por cada ingrediente.
Una experiencia gastronómica única en pleno corazón de Triana, en Las Palmas de Gran Canaria, donde la tradición canaria se reinterpreta en cada plato.
Tardeos en Triana
Antes de que termine el dia, Triana 54 se convierte en un punto de encuentro para conversaciones relajadas, momentos de after work elegantes y rituales de tarde pausados. Café de especialidad, tés selectos, matcha, smoothies y experiencias como catas de vinos y quesos en un entorno urbano sofisticado, en pleno corazón de Triana.
Room Service para nuestros clientes de hotel
El restaurante Triana 54 está diseñado para acompañar distintos momentos del día: desde un desayuno cuidado hasta almuerzos relajados, encuentros con amigos por la tarde y experiencias privadas en The Private Room. Una experiencia gastronómica para disfrutar en la comodidad de tu habitación.
Room Service
Disfrutad de la experiencia de Triana 54 restaurante en tu habitación. Saborea la experiencia gastronómica de Triana 54 Restaurante en la privacidad de tu habitación, con el mismo cuidado, calidad y atención al detalle que en el restaurante. Exclusivo para clientes de Fahana Triana 54 Hotel.
Comedor Privado para reuniones de Negocio en Las Palmas
Un espacio privado y elegante, pensado para desayunos ejecutivos, comidas de negocios y encuentros profesionales. Con capacidad para ocho comensales, ofrece un entorno discreto y equipado con pantalla para presentaciones, reuniones y pequeños eventos. Una propuesta exclusiva en Triana 54 Restaurant, donde la gastronomía y la privacidad se unen para crear el escenario perfecto para cada encuentro profesional.
Nuestra Carta - Cocina Canaria con Visión Contemporánea
Uno de los Mejores Restaurantes en Triana, Las Palmas
Entre los mejores restaurantes de Las Palmas de Gran Canaria, Triana 54 Restaurante, destaca por su carácter contemporáneo, la firma de Abraham Ortega —chef reconocido con estrella Michelin— y su ubicación privilegiada en el corazón de Triana. Un restaurante abierto a comensales externos y a huéspedes del hotel Fahana Triana 54, a pocos minutos del casco histórico de Vegueta y la Catedral de Canarias.
Un restaurante abierto a comensales externos y a huéspedes del hotel Fahana Triana 54, a pocos minutos del casco histórico de Vegueta y la Catedral de Canarias.
Aparcamiento cómodo, a solo unos pasos
Para tu comodidad, ponemos a tu disposición el aparcamiento de pago Indigo Triana, situado en calle Francisco Gourié, frente a Triana 54 Restaurant.
Gracias a nuestra colaboración con Indigo Triana, los clientes de Triana 54 Restaurant disfrutan de tarifas preferentes exclusivas y de la posibilidad de reservar su plaza de aparcamiento con antelación. Solo tienes que llegar, aparcar con total tranquilidad y dejar que nosotros nos ocupemos del resto, para que puedas centrarte únicamente en disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Triana 54 Restaurant.
Preguntas Frecuentes Preguntas
¿Triana 54 Restaurant está abierto al público o solo a huéspedes del hotel?
¿El restaurante tiene estrella Michelin?
No. Triana 54 Restaurant no posee la distinción Michelin. Su propuesta gastronómica está asesorada por el chef Abraham Ortega, reconocido con una estrella Michelin a lo largo de su trayectoria. Ofrecemos cocina canaria contemporánea de autor, con producto local y técnica de alta cocina.
¿Qué tipo de cocina ofrece Triana 54?
¿Tienen menú ejecutivo o menú degustación?
No, por el momento Triana 54 restaurante no dispone de Menu diario.
¿Cómo puedo reservar mesa?
Solo tomamos reservas para más de 4 personas. Para Reservar puedes llamarnos o escribirno por WhatsApp al +34 666 38 93 05